domingo, 27 de fevereiro de 2011

Lasanha de Carne Seca deliciosa


Receita de Lasanha de Carne Seca, uma delicia

Ingredientes:

1 embalagem de massa de lasanha
2 cebolas picada
08 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1kg de carne seca (ou de charque) dessalgada e moída
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
4 tomates picados
3 folhas de louro
2 colheres (sopa) de mostarda
1 maço de coentro picado
1 maço de cebolinha picado
Sal
Água o quanto baste
1kg de molho branco
600g de queijo manteiga ou coalho ralado

MODO DE PREPARAR:

Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite quente.
Acrescente a carne de charque e refogue.
Adicione os pimentões, os tomates, o louro, a mostarda, o coentro, a cebolinha e o sal.
Junte a água até cobrir a carne e cozinhe até ficar no ponto certo.
Junte o molho branco e deixe até ferver.

MONTAGEM:

Pegue um refratário, espalhe um pouco de molho, coloque as folhas de lasagna , regue um pouco de molho, espalhe o queijo manteiga ou coalho, coloque as folhas e repita a operação até terminar os ingredientes finalizando com o queijo.

Cubra com papel-alumínio, leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 12 minutos.

Retire o papel e volte ao forno somente para gratinar.

PRONTO, AGORA É SÓ SERVIR,A FAMÍLIA VAI ADORAR.

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