sexta-feira, 24 de junho de 2011

Capelete com linguiça calabresa e brócolis

Capelete com linguiça calabresa e brócolis. Uma super combinação! Uma delicia!



Ingredientes:

- 1kg de capelete de frango
- 2 colheres ( sopa ) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 500g de lingüiça calabresa picada
- 4 xícaras ( chá ) de molho de tomate
- 1 maço de brócolis limpo e aferventado
- 200g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhe o capalete al dente, escorra e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a lingüiça picada e, com uma colher, mexa sempre até dourar. Junte o molho, os brócolis e deixe no fogo até levantar fervura. Despeje sobre o capelete, polvilhe com o queijo parmesão e sirva em seguida.

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