domingo, 3 de julho de 2011

Conchiglione recheado com carne moída

Conchiglione recheado com carne moída. Para um almoço delicioso!



Ingredientes:

- 500g de conchiglione
- 3 colheres ( sopa ) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados
- 600g de carne moída
- 1 colher ( sobremesa ) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara ( chá ) de azeitonas verdes picadas
- 2 latas de molho de tomate
- Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe os conchigliones al dente e reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Junte o tomate, a carne moída, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e cozinhe até secar a água e dar liga. Acrescente a azeitona e misture. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Recheie os conchigliones com o refogado de carne e disponha-os em uma travessa. Regue com o molho de tomate bem quente, polvilhe a salsa e sirva logo em seguida.

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